Лучшие способы сохранить свежесть манго из Тайланда в домашних условиях

Выбирайте спелые и зрелые манго с кожей, которая легко отдаётся на ощупь.

Храните манго в прохладном и сухом месте, при температуре от 13 до 16 градусов Цельсия.

Избегайте хранения манго в холодильнике, так как низкие температуры и хранение рядом с другими продуктами могут ухудшить вкус и аромат фрукта.

Поместите манго в бумажный пакет или рубашку, чтобы предотвратить образование плесени и сохранить природную влажность фрукта.

Мякоть манго можно заморозить для сохранения на длительное время. Разрежьте манго на кусочки и поместите их в плотно закрытую контейнер для заморозки.

Используйте крупные, прозрачные пластиковые пакеты для хранения целых манго. Они поможет предотвратить повреждение фрукта и сохранить его свежесть.

Проверяйте манго регулярно и удаляйте любые пластыри, указывающие на порчу или переспевание фрукта. Как только манго станет готово к употреблению, наслаждайтесь его сочным и сладким вкусом.

По возможности, употребляйте манго в течение 2-3 дней после покупки, чтобы наслаждаться его максимальным качеством.

Если у вас есть слишком много манго, приготовьте из них свежий фруктовый салат или сок. Это поможет сохранить вкус и использовать фрукты до их возможного порчи.

Не храните манго вместе с другими фруктами, особенно с теми, которые выделяют этанол (например, яблоки), так как это может ускорить процесс переспевания и порчи манго.