Советы по приготовлению ароматного домашнего сала в духовке без постороннего запаха и излишнего жира
Хотите насладиться вкусным и ароматным салом, приготовленным в домашних условиях без лишнего запаха и жира? Мы подсказываем, как сделать это за 40 минут, используя духовку.
Выберите свежее свиное сало без примесей и остатков мяса.
Предварительно заморозьте сало в морозилке для более легкого нарезания.
Разрежьте сало на небольшие кусочки и сделайте надрезы на поверхности для лучшего проникновения аромата.
Приправьте сало солью, перцем и специями по своему вкусу. Можно добавить чеснок или зелень для дополнительного аромата.
ИДЕАЛЬНОЕ КОПЧЕНОЕ САЛО ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Поместите сало на противень, предварительно покрытый фольгой, чтобы избежать пригорания и облегчить очистку.
Нагрейте духовку до 200 градусов и выставьте противень с салом на среднюю полку.
Запекайте сало в духовке около 40 минут, переворачивая его через каждые 10 минут для равномерного запекания со всех сторон.
Проверьте готовность сала, прокололи ножом - если сало мягкое и сочное, значит оно готово.
Горячее Копчение САЛО в бочке, ЦВЕТ и ТЕМПЕРАТУРА.
Дайте салу немного остыть, затем нарежьте его на тонкие ломтики и наслаждайтесь вкусом домашнего ароматного сала без запаха и жира.
Храните остывшее сало в холодильнике в герметичной упаковке, чтобы сохранить его свежесть.
