Полезные советы о солении красной рыбы в домашних условиях
Научитесь правильно солить красную рыбу в домашних условиях с помощью подробной инструкции и пошаговых фотографий. Последуйте советам опытных кулинаров, чтобы получить вкусный и ароматный продукт.
Выберите свежую красную рыбу, предпочтительно лосось или форель.
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте в холодной воде.
Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто) How to Salt Salmon, English Subtitles
Подготовьте сольную смесь из соли, сахара, специй и трав для маринада.
Как вкусно засолить горбушу и другую красную рыбу
Натрите рыбу солью и сахаром, обильно посыпьте специями и травами.
Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)
Уложите рыбу в емкость, покройте солью сверху, накройте крышкой или пленкой.
Уберите рыбу на сутки в холодильник для наилучшего пропитывания соли.
После суток достаньте рыбу, смойте остатки соли и промаринуйте в холодноводной ванне.
Подсушите рыбу на воздухе в прохладном месте до образования пленки или корки.
Наслаждайтесь свежей и ароматной соленой красной рыбой, подавайте с лимоном и зеленью.
Храните соленую рыбу в холодильнике, обернутой в пищевую пленку или хранительную бумагу.
Вот так надо солить рыбу. Мастер-класс по засолке красной рыбы, тонкости приготовления лосося