Полновесная инструкция по высушиванию моркови без потери питательных свойств
Высушенная морковь - прекрасный способ сохранить яркий аромат и полезные вещества на протяжении всего года. Следуя некоторым правилам, можно добиться максимальной сохранности питательных свойств корнеплода. В данной статье представлены полезные советы по высушиванию моркови в домашних условиях.
Выбирайте только свежую морковь без повреждений и гнили.
Как сушить морковь в духовке
Перед началом высушивания помыть морковь и удалить все остатки почвы.
МОРКОВЬ ТАКАЯ ГЛАДКАЯ, РОВНАЯ, СОЧНАЯ и ВКУСНАЯ - не надо и КОНФЕТ! Хитрый посев БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ!
Равномерно распределите морковь по слоям на сушилке или деке.
Как сушить морковь в электросушилке? - Сушеные овощи - Еда в поход
Не засоряйте плотностью моркови, чтобы воздух мог свободно циркулировать.
Выдерживайте температуру в помещении не выше 50 градусов Цельсия.
Периодически перемешивайте морковь для равномерного высыхания.
Следите за погодой, выбирайте солнечные и сухие дни для высушивания.
Морковь сушится до полного утраты влаги, но не до потемнения.
КАК СУШИТЬ МОРКОВЬ
Храните высушенную морковь в герметичных контейнерах или пакетах.
Приготовьте из высушенной моркови вкусные и полезные супы, каши и салаты.
