Как сделать вкусную и ароматную соленую красную рыбу дома видеоурок
Узнайте, как легко и быстро приготовить вкусную засолку красной рыбы в домашних условиях, следуя подробным видеоинструкциям.
Выберите свежую красную рыбу, чтобы получить лучший результат. Она должна быть без запаха, с яркими и четкими глазами.
Как легко и вкусно Засолить Красную Рыбу дома. Малосольная семга, лосось, форель.
Подготовьте рыбу, очистив ее от чешуи и внутренностей, оставив только филе. Таким образом, вам будет удобнее работать и получится более равномерное засоление.
Форель слабосолёная, цыганка готовит. Как засолить Красную рыбу. Gipsy cuisine.
Приготовьте контейнер для засолки, который должен быть чистым и идеально подходить по размеру для рыбы. Распределите половину рассола по дну контейнера.
Нанесите филе рыбы на слой рассола кожей вниз и равномерно разложите оставшийся рассол, полностью покрывая рыбу. Убедитесь, что рыба полностью погружена в рассол.
Как ВКУСНО и ПРАВИЛЬНО засолить красную рыбу дома. Малосольная семга, лосось, горбуша, форель
Покройте контейнер крышкой или пищевой пленкой и отправьте его в холодильник на несколько часов или лучше на сутки. Рыба должна промариноваться и насытиться вкусом.
Чтобы проверить готовность рыбы, проткните ее самым тонким концом ножа. Если сок прозрачный, рыба готова. Если сок мутный, продолжайте засолку еще некоторое время.
После того как рыба достаточно засолилась, аккуратно выньте ее из рассола и промойте под холодной водой, чтобы удалить лишнюю соль.
Вот так надо солить рыбу. Мастер-класс по засолке красной рыбы, тонкости приготовления лосося
Выложите рыбу на бумажное полотенце и дайте ей немного обсохнуть. Затем уложите ее в контейнер или пакет для хранения и отправьте в холодильник.
Пользуйтесь своей домашней засолкой красной рыбы в течение нескольких дней, наслаждаясь ее вкусом и ароматом вместе с близкими и друзьями.
Вот так надо солить красную рыбу! Самый простой и быстрый посол рыбы