Вкусная и полезная икра из тыквы: рецепт на зиму, который точно понравится всей семье
Хотите насладиться вкусной и полезной икрой из тыквы даже зимой? Предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию с фото, чтобы вы могли приготовить эту вкуснятину в домашних условиях. Икра из тыквы - это отличная альтернатива традиционной икры, она богата витаминами и питательными веществами, а также обладает нежным вкусом и ароматом. Сделайте запасы на зиму, чтобы иметь возможность радовать свою семью вкусными и полезными блюдами!
Выберите спелую тыкву с плотной кожурой и без повреждений.
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мякоть на мелкие кубики.
ИКРА ИЗ ТЫКВЫ, от которой все в восторге! ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, консервация
Подготовьте большую сковороду, разогрейте на среднем огне растительное масло.
Зимой открыли баночку и все ахнули как вкусно: икра из тыквы, вкусно как в детстве!
Обжарьте нарезанную тыкву до золотистого цвета, помешивая время от времени.
Добавьте в сковороду порезанный лук и чеснок, продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и ароматными.
Подготовьте томаты: удалите кожицу, нарежьте их на кусочки.
Добавьте томаты в сковороду к тыкве, перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
Приправьте икру солью, сахаром и специями по вкусу.
Уваривайте икру на среднем огне, пока не достигнет нужной консистенции. Помешивайте время от времени, чтобы избежать пригорания.
Готовую икру разлейте по стерилизованным банкам и закатайте их. Храните в прохладном и темном месте.
