Домашний рецепт зельца из говяжьей головы: вкусно, полезно, быстро!
Хотите попробовать необычное и вкусное блюдо? Мы подготовили для вас полезные советы по приготовлению зельца из говяжьей головы. В этом рецепте вы найдете инструкции, как приготовить бульон насыщенным, мясо нежным и ароматным. Удивите друзей и близких новым вкусом!
Выбирайте свежую и качественную говяжью голову.
Тщательно промойте мясо перед приготовлением.
Добавьте в бульон ароматные специи и лук для насыщенности вкуса.
Поставьте зельцо на низкий огонь и варите его, не кипятя, около 2-3 часов.
Отдельно приготовьте приправу из чеснока, зелени и соли для дополнительного вкуса.
Вот ТАК нужно ГОТОВИТЬ Зельц (Сальтисон) без заморочек из свиной головы. И МЯСО И РЫБА.
Подавайте зельцо с лимоном и свежей зеленью.
Положите в бульон картофель или макароны для получения плотного и сытного блюда.
Зельцо можно хранить в холодильнике несколько дней.
Зельц, рулет, холодец из говяжьей головы.
Используйте получившееся мясо для приготовления других блюд, например, салатов или закусок.
Это блюдо прекрасно гармонирует с красным вином.
Я просто положила все в бутылку. ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы! (Сальцісон. Salceson)