Простой и вкусный рецепт пастилы Белевской с использованием только яблок и немного терпения
Хотите насладиться нежным и ароматным домашним лакомством? Мы научим вас, как приготовить пастилу Белевскую из свежих яблок в домашних условиях. Просто следуйте нашим советам и получите идеально сбалансированный вкус и текстуру этой вкусноты.
Выберите спелые и сочные яблоки с тонкой кожурой.
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!
Тщательно вымойте яблоки, а затем обсушите их.
ИЗНУТРИ БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА
Удалите сердцевину яблок и измельчите их нарезкой или блендером.
Даже не думала, что петрушку можно так запасать на зиму. Попробовала и теперь так делаю каждый год
Переложите полученную массу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
Варите яблоки до полного размягчения и получения однородной пюреобразной массы.
Добавьте сахар или мед по своему вкусу и тщательно перемешайте.
Продолжайте варить массу, не переставая помешивать, пока она не загустеет и не станет похожа на конфетуроварку.
Уложите полученное пюре на противень, смазанный сливочным маслом, и разровняйте его.
Высушите пастилу в духовке при низкой температуре до полного высыхания и приобретения эластичной структуры.
На прохладе нарежьте пастилу на кусочки нужной формы и наслаждайтесь натуральным вкусом Белевской пастилы.
