Простой и легкий рецепт домашнего жевательного мармелада
Хотите попробовать сделать жевательный мармелад своими руками? Вам не нужно быть профессиональным кондитером, следуя нашим простым советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный мармелад прямо у себя дома. Все, что вам понадобится - немного времени и набор продуктов, которые можно легко найти в обычном продуктовом магазине.
Перед тем, как начать готовить мармелад, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: фруктовый сок, желатин, сахар и ароматизаторы (например, экстракт ванили или фруктовые эссенции).
Перед тем как добавлять желатин в сок, его нужно забульонить, то есть насытить гелятина порционным количеством воды (согласно инструкциям на упаковке). После этого гелятин полностью растворяется во фруктовом соке и мармелад получается однородным и эластичным.
Чтобы придать мармеладу яркий цвет, можно добавить пищевой краситель или использовать фруктовое пюре ярких оттенков. Помните, что цвет мармелада зависит от количества добавленного красителя или фруктового пюре.
Помимо основного ароматизатора, можно добавить в мармелад и другие вкусовые добавки, такие как мятные листья, цитрусовые цедры или имбирь. Это придаст мармеладу интересную нотку и привлекательный вкус.
Мармеладные ЧЕРВЯЧКИ / Жевательный МАРМЕЛАД
Разливайте жидкую массу в специальные формы для мармелада, чтобы получить красивые и ровные кусочки. Формы можно приобрести в магазине или использовать имеющиеся подручные средства, например, лотки для льда или силиконовые формы для конфет.
Беру стакан любого варенья - РАЗ, ДВА и ВКУСНОТА готова! Вкусное лакомство за считанные минуты!
После застывания мармелада в формах, аккуратно и плавно извлекайте его, чтобы он сохранял свою привлекательную форму. Если мармелад слегка прилипает к форме, можно немного смазать ее растительным маслом перед заливкой массы.
Сохраняйте готовый мармелад в герметичной упаковке или плотно закрытой банке. Это поможет сохранить его свежесть, текстуру и аромат на протяжении длительного времени.
Экспериментируйте с ароматами и вкусами, создавая свой уникальный рецепт жевательного мармелада. Попробуйте добавить различные фруктовые соки, эссенции и специи, чтобы добиться наилучшего результата.
Не бойтесь экспериментировать с текстурой мармелада: вы можете делать его более мягким и сливочным или наоборот – более упругим и эластичным, добавляя или убирая количество желатина.
Подарите свой домашний жевательный мармелад друзьям и близким – это отличный способ порадовать их вкусным и необычным угощением. Сделанное своими руками всегда особенно ценится и радует сердца.
Как сделать дома желейные мишки Харибо - Приготовили 500 мармеладных конфет