Полезные советы по засолке черноморской селедки в домашних условиях
Хотите насладиться вкусной и ароматной черноморской селедкой, приготовленной в домашних условиях? В этой статье вы найдете полезные советы по самостоятельной засолке свежей рыбы. Откройте для себя простые и надежные способы приготовления соленой селедки и наслаждайтесь вкусом морских деликатесов.
Выберите свежую черноморскую селедку с яркими глазами и блестящей чешуей.
Очистите рыбу от внутренностей, хвоста и головы.
Приготовьте солевой раствор из соли, сахара, воды и специй по вашему вкусу.
КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СЕЛЁДКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! СЕЛЁДКА ПРЯНОГО ПОСОЛА - ИДЕАЛЬНО ВКУСНО!
Покройте селедку солевым раствором и оставьте на 6-8 часов в холодильнике.
Вымойте рыбу от соли, промойте холодной водой и обсушите ее.
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЁДКУ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
Возьмите чистый контейнер и уложите в него селедку в ряды.
Залейте селедку маринадом и оставьте на несколько часов, чтобы мясо насытилось ароматами специй.
Храните засоленную черноморскую селедку в холодильнике для сохранения свежести и вкуса.
Оформите готовую селедку в презентабельное блюдо и радуйте своих гостей настоящим морским деликатесом.
Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084, букет №6 .