Домашний мастеркласс по приготовлению соленого лосося: шаг за шагом в видеоформате
Хотите приготовить вкусный и ароматный соленый лосось в домашних условиях? Мы подготовили для вас подробный видео-мастеркласс, в котором вы узнаете все секреты этого блюда. Получите настоящее кулинарное удовольствие и порадуйте своих близких!
Выберите свежий лосось высокого качества.
Подготовьте рыбу, сняв чешую, удалите внутренности и тщательно промойте.
Я больше не буду жарить рыбу! Рыба по-французски! Вкуснота невероятная!
Приготовьте рассол из соли, сахара и специй по вашему вкусу.
Погрузите лосось в рассол и оставьте в холодильнике на несколько часов (от 6 до 24 часов, в зависимости от желаемой степени солености).
Как я солю красную рыбу - нежная и невероятно вкусная малосольная рыбка.
Следите за температурой хранения во время соления, чтобы продукт не портился.
Периодически переворачивайте лосось, чтобы маринад равномерно проникал внутрь мяса.
После соления хорошо промойте лосось от излишков соли и высушите его на воздухе.
При желании, добавьте свои любимые специи или ароматические травы.
Научитесь правильно нарезать лосось, чтобы получить идеальные порции.
Подавайте соленый лосось на стол с лимонными ломтиками, свежими овощами и тартарным соусом.
