Приготовление кексов в формочках в домашних условиях: детальный шаг за шагом гайд
Хотите испечь самые вкусные и нежные кексы в домашних условиях? Тогда этот пост для вас! Мы подготовили пошаговый рецепт с фото, который поможет вам создать настоящую кулинарную шедевр. Следуйте инструкциям и порадуйте себя и своих близких вкусными домашними кексами!
Используйте только свежие ингредиенты. Старые продукты могут испортить вкус и текстуру кексов.
Перед началом приготовления кексов предварительно разогрейте духовку до указанной температуры, чтобы печенье равномерно пропеклось.
Никогда не открывайте духовку во время выпечки кексов, чтобы они не опалились. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки.
Подготовьте формочки перед тем, как начнете смешивать ингредиенты. Обработайте их специальным смазывающим средством или сливочным маслом.
Следуйте указанию по времени и температуре в рецепте. Пережаривание кексов может сделать их сухими, а недопечатывание может привести к сырым внутренностям.
Не забывайте давать кексам полностью остыть перед украшением и подачей. Горячие кексы могут развалиться или расплыться, если попадутся под воздействие глазури или крема.
Для приготовления более ароматных кексов, вы можете добавить в тесто различные экстракты (ванильный, апельсиновый и т.д.) или цитрусовые цедры.
Если вы хотите, чтобы кексы были более пышными, можно добавить немного разрыхлителя (соду) в тесто.
Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров
Не переживайте, если у вас нет формочек для кексов. Вы можете использовать обычные бумажные формы или металлические капсулы для маффинов.
Можно украсить кексы различными начинками и топпингами: шоколадным глазурью, кремом, ягодами, орехами или кокосовой стружкой.
