Соление рыбы в домашних условиях: полезные советы и рекомендации
Узнайте, как солить рыбу самостоятельно в домашних условиях. Мы предлагаем пошаговый рецепт для начинающих и делимся полезными советами и рекомендациями, чтобы ваша рыба получилась сочной и ароматной.
Выберите свежую и качественную рыбу.
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей.
Малосольная Горбуша, Нежная, Сочная как СЕМГА. Сказочная Вкуснятина!
Приготовьте соляную смесь из соли, сахара и специй.
Натрите рыбу соляной смесью равномерно со всех сторон.
Уложите рыбу в посуду и утрамбуйте ее.
Солим речную рыбу по ГОСТу в домашних условиях.
Оставьте рыбу на несколько часов в холодильнике для процесса соления.
Переворачивайте рыбу каждые несколько часов, чтобы соль равномерно проникала.
Вымойте рыбу от соли и обсушите ее.
Дайте рыбе отлежаться в холодильнике в течение нескольких дней для насыщения вкуса.
Готовую соленую рыбу храните в холодильнике и наслаждайтесь ее вкусом!
Один из лучших рецептов, идеальной засолки красной рыбы