Домашнее сливочное масло из сметаны: рецепт, который можно повторить в любой момент
Хотите научиться делать своё сливочное масло? Этот пошаговый рецепт с видео поможет вам получить вкусный и полезный продукт прямо у себя дома. Не тратьте лишние деньги на покупку сливочного масла в магазине - делайте его самостоятельно!
Выберите качественную сметану с высоким процентом жира. Чем выше процент жира в сметане, тем больше масла получится.
Перед изготовлением сливочного масла, убедитесь, что сметана при комнатной температуре.
Взбейте сметану на медленной скорости до образования сгустка и сепарации масла.
Сливочное масло из сметаны в домашних условиях
Когда сливочное масло начинает отделяться, переключитесь на среднюю скорость и продолжайте взбивать.
Продолжайте взбивать, пока масло полностью не отделится от сыворотки.
Изготовление сливочного масла из сметаны в домашних условиях при помощи 3 литровой банки и без присп
Отделенное масло выложите на марлю или ситечко, чтобы удалить излишки сыворотки.
Немного соли или сахара добавит вкус и продлит срок хранения вашего сливочного масла.
Масло аккуратно скатайте в герметичную упаковку или форму, храните в холодильнике.
Сделайте своё сливочное масло более ароматным, добавив травы или чеснок в процессе взбивания.
Не выбрасывайте сыворотку - она идеально подходит для выпечки или использования в кулинарии.
