Шелковистое вино в домашних условиях: рецепты и советы
Узнайте, как самостоятельно приготовить вкусное и ароматное вино из шелковицы с помощью простых рецептов и профессиональных советов от опытных виноделов. Получайте удовольствие от создания своего собственного напитка и удивляйте гостей своим мастерством.
Выберите качественные и зрелые плоды шелковицы для приготовления вина. Они должны быть сочными и без повреждений.
Каждый ГЛОТОК Этой Жидкости Бесценен. Лечит Даже...
Сначала промойте плоды шелковицы в холодной воде, чтобы удалить грязь и остатки.
Затем удалите черешки и измельчите плоды шелковицы, используя блендер или другой кухонный прибор.
Пью и оживаю! Чистые сосуды, тромбов нет, от шума в ушах, разжижает кровь, снижает давление.
Переложите измельченные плоды шелковицы в стеклянную емкость и добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
Добавьте пробиотический стартовый культурный напиток в смесь из шелковицы и сахара. Это поможет в процессе брожения.
Установите ферментационный фильтр на стеклянную емкость с смесью из шелковицы и сахара. Это позволит отходящему углекислому газу выходить, но не позволит воздуху попадать внутрь.
Регулярно проверяйте уровень сахара в смеси и, при необходимости, добавляйте еще сахар для брожения. Но помните, что слишком высокий уровень сахара может привести к переброживанию и высокой крепости напитка.
После окончания брожения, отфильтруйте полученное вино из шелковицы, чтобы удалить отстой и твердые частицы. Затем перелейте его в чистую стеклянную бутылку.
Домашнее вино из шелковицы (десертное)
Дайте вину из шелковицы отдохнуть и вызреть в прохладном и темном месте не менее 6 месяцев. В это время оно приобретет более гармоничный и комплексный вкус.
Перед подачей вино из шелковицы можно охладить до желаемой температуры и подать с фруктами, сырами или десертами. Наслаждайтесь уникальным вкусом и ароматом этого домашнего напитка!
