Как приготовить вкусную закопченую скумбрию в домашних условиях: полезные советы и видеоурок
Хотите насладиться вкусной закопченой скумбрией, но не знаете, как это сделать самостоятельно? В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить закопченую скумбрию в домашних условиях быстро и вкусно.
Выберите свежую скумбрию с яркими глазами и блестящими чешуями.
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, оставив только филе.
Приготовьте маринад из соли, сахара, специй и соевого соуса.
ВКУСНАЯ И СОЧНАЯ РЫБА в сковороде , чтобы просили добавки!
Уложите филе скумбрии в маринад и оставьте на несколько часов.
Следите за температурой гриля или дымохода, чтобы скумбрия не пережарилась.
Не забудьте добавить древесные опилки для достижения нужного копчения.
Определите готовность скумбрии, проверив степень размягчения мяса.
Подавайте закопченую скумбрию с лимоном и зеленью для большего аромата.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА холодного сезона! 2 простых рецепта - Скумбрия малосольная и запеченная👍😋
Не забывайте о безопасности: работайте с грилем или дымоходом на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении.
Приготовьте больше закопченой скумбрии, чтобы угостить своих друзей и близких!
СКУМБРИЯ как КОПЧЕНАЯ в Домашних Условиях ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!