Рецепт быстрого посола красной рыбы, который легко приготовить дома
Хотите насладиться вкусом посоленной красной рыбы, но не хотите тратить много времени на ее приготовление? Рассказываем о легком и быстром способе посолить рыбу прямо у себя дома.
Выберите качественную свежую красную рыбу, чтобы получить вкусный результат.
Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)
Подготовьте рыбу, удалив чешую и внутренности, промыть ее холодной водой.
Приготовьте смесь соли, сахара и специй: соотношение ингредиентов зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Натрите смесью рыбу со всех сторон, чтобы соль и специи равномерно распределились.
Снова про то как ПРАВИЛЬНО! солить красную икру из магазинной горбуши, и как выбрать рыбу с икрой
Уложите рыбу в чистую емкость, где она может полностью затопиться солевой смесью.
Как БЫСТРО засолить красную рыбу за 1 час!
Покройте рыбу сверху пищевой пленкой и поставьте в холодильник на сутки.
В течение суток периодически переворачивайте рыбу, чтобы соль равномерно впиталась.
После суток достаньте рыбу из холодильника, смойте с соли под проточной водой и укройте влажной тканью.
Оставьте рыбу в прохладном месте на пару дней для завершения процесса посола и насыщения вкуса.
Готовую посоленную рыбу нарежьте ломтиками и подавайте к столу с хлебом и зеленью, наслаждаясь неповторимым вкусом.
