Основные правила засолки мяса в домашних условиях
Засолка мяса в домашних условиях является прекрасным способом сохранить продукт и придать ему особый вкус. В этой статье вы найдете несколько полезных советов, которые помогут вам правильно засолить мясо и получить отличный результат.
Выберите качественное мясо с небольшой жирностью.
Подготовьте рассол, состоящий из соли, специй и воды.
Определите время засолки в зависимости от типа мяса.
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!
Равномерно натрите мясо солью со всех сторон.
ПОЛЕНДВИЦА! Самый Простой и Вкусный Рецепт вяленого dt-alushta.ru засолить полендвицу в домашних условиях
Уложите мясо в контейнер и заливайте его рассолом.
Установите контейнер с мясом в холодильник.
Периодически переворачивайте и подливайте рассол, чтобы мясо равномерно просолилось.
Проверьте готовность мяса, проколев ножом - сок должен быть прозрачным.
Полендвица Рецепт засолки мяса в домашних условиях.
После засолки промойте мясо водой и обсушите его.
Храните засоленное мясо в холодильнике в герметичной упаковке.
